泰式冬阴功汤

这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

冬阴功汤的传说——18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。

最近对泰国萌生了狂热的喜爱，对以酸、甜、辣味为主的泰国菜也产生了超大的兴趣。今天，下手做了有泰国“国汤”之称的冬阴功，初次做，材料没有准备充足，但是味道却出奇地好。O(∩_∩)O~如果有同学和和李小姐一样材料不充足，不用担心，尽管放手去做就好，不循规蹈矩的作品往往会有意外的精彩。