猪肉酱汤

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用料  

五花肉 150克
白味噌 2大勺
魔芋 100克
白萝卜 150克
胡萝卜 80克
香菇 80克
洋葱 20克
黄油 5克

猪肉酱汤的做法  

  1. 将五花肉洗净切片,魔芋切长条片或用手撕成小块

  2. 白萝卜洗净切厚片,香菇洗净切块,胡萝卜洗净切块,洋葱洗净切丝

  3. 锅中放入黄油,化后倒入五花肉片,炒至变白后放入魔芋,略炒后放入其他蔬菜,倒入半锅开水,加盖煮

  4. 挖2大勺白味噌备用

  5. 煮10分钟左右待萝卜软后,关火。用面筛网放在汤上,把味噌倒在网上,用匙磨压,使味蹭通过筛网透到汤中

  6. 用勺子搅匀后即可盛出

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