鱿鱼汤面

17 人做过这道菜
这个鱿鱼面很普通,但是非常鲜,懒得做饭的时候不失为一碗好味又快手的面条,而且营养丰富~~~(我正为我的懒找借口呢~~~噗哈~)

用料  

鱿鱼 一只
笋干菜 若干
蒜瓣 两三瓣
黑胡椒粉 若干
生抽 少许少许

鱿鱼汤面的做法  

  1. 鱿鱼洗净切块~冲入烫开水烫一下~沥干

  2. 起油锅,热油,放入蒜瓣爆香~同时面煮起来,水开后下面条

  3. 油锅中加入鱿鱼炒几下,撒入少许黑胡椒粉,放入少许笋干菜,加入些许老酒去腥

  4. 面煮好以后沥干在碗里,煮面的水倒入炒菜的锅,加入少许生抽,

  5. 水滚起来以后加入面条和盐搅几下

  6. 关火出锅~

小贴士

鱿鱼要经过开水烫一下~
面条加入鱿鱼的面汤以后稍微煮一会入味,但也不要太久,面会涨起来~

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

鱿鱼汤面所在分类

该菜谱创建于
293 收藏


鱿鱼汤面的答疑

关于鱿鱼汤面的做法还有疑问? 提一个问题