狗狗生日蛋糕

9.1 综合评分
214 人做过这道菜
(本人的食谱大多为宠物食谱,不喜勿入。未经许可,不得转载)

参考了@沈纯洁的猫咪蛋糕,做了个狗狗的蛋糕给叼爷,今天是儿童节 也是叼爷的生日 12年前的今天来到这个世界 被原主人抛弃时只有1个月大 是老公带他回家 养到那么大只:)祝愿叼爷健康快乐再陪我们10年!
 一块当晚饭,再留一小块给叼爷当夜宵,其余的给了隔壁的中华田园犬和屋顶的流浪猫们。

2017.6.1日更新,尝试了不用烤箱做,成功,并且有脊椎或者关节问题的狗狗可以去掉土豆。

用料  

牛肉 适量
三文鱼 适量
土豆 中等大小2个
胡萝卜 一小根
鸡蛋 1-2个
奶酪碎 可以没有

狗狗生日蛋糕的做法  

  1. 把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 将大小中等的2个土豆大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入鸡蛋搅拌均匀。

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 6寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。

    2017.6.1更新:尝试了不用烤箱用隔水蒸的方法也成功!隔水大火蒸30分钟

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 40分钟后拿出,将另一半土豆泥铺在上面,抹平。220度20分钟。

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 如果手头有奶酪,可以在铺完土豆泥后潵些奶酪碎,最好是低盐的,增加香味

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰,因为叼爷不爱吃任何狗零食,所以我没有装饰。(12岁生日照片)

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 13岁时生日照片

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤8
  9. 14岁时生日

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤9
  10. 15岁生日蛋糕

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤10
  11. 16岁生日蛋糕,用隔水蒸的方法,大火30分钟。最上层用蛋皮装饰。

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤11
  12. 16岁吃生日蛋糕(视频下部被掐了😥)

    狗狗生日蛋糕的做法 步骤12

小贴士

1,蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的,但是需要挤干水份。叼爷最爱吃胡萝卜,所以我加了没什么水份的胡萝卜。
2,如果烤完后觉得太湿(因为用的水浴 不会吸干水份)可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的土豆泥会收干一点点 样子比较挺,容易成型。

参照这个菜谱,大家做出 262 作品

全部262个作品

 

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狗狗生日蛋糕的答疑

  • Degenerategirl  3个月前  
    2
    怎么弄胡萝卜弄成★爱心这样的形状装饰?
    作者回复 3个月前  
    有模具的
  • 袁文杰  1年前  
    2
    不用烤箱可以做吗
    作者回复 1年前  
    很多人试过用蒸的,你可以试试,不过蒸的应该会偏湿一些,但也见过成型的,你可以试试,其实道理和“肉沫炖蛋”差不多
  • 刹梓·景夕  3年前  
    2
    请问如果土豆泥换成低筋面粉的话也要用水蒸法么?
    作者回复 3年前  
    你是指做一般蛋糕的方法吗?那就不用水浴法 不过那样的话鸡蛋需要打发 面粉需要过筛
  • 手机用户4858_wdh1  8个月前  
    1
    如果用蒸的话,能不能用蒸米饭的?如果可以那要怎么蒸呢?
    作者回复 8个月前  
    你觉得米饭比肉类健康吗?
  • FannyBear小熊维尼  8个月前  
    1
    你好 很想加你微信 我只是一个普通的狗麻麻 不是广告商 请放心 加你的目的 就是想看看你平时都给狗狗做些什么好吃的
    作者回复 8个月前  
    justine1886,不过我平时做的都传到下厨房了,微信同步的
  • Leeyshan  1年前  
    1
    这个蛋糕最长能留多久?我放在冷冻…吃的时候再拿出来加热一下~完全很适合当作肉粮啊!狗狗超级喜欢的~一个蛋糕能吃两顿~
    作者回复 1年前  
    没有在冷冻试过,因为我的自制都是当天做,蛋糕只放过冷藏,三天是没问题的,冬天可以4-5天,不过还是尽快吃完的好
  • 954769872  9天前  
    0
    哇 狗子16岁啦,我家狗子11岁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)祝狗子生日快乐🎂
    作者回复 9天前  
    谢谢
  • 欣儿__  30天前  
    0
    直接拿这个蛋糕模,然后隔水蒸吗?
    作者回复 30天前  
    原方更新过,中间写了蒸的方法
  • 最是醉时最相思0825  1个月前  
    0
    你好,还有个问题想问下,我买的是活动的蛋糕模,我是不是应该把那个圆垫先放进框框里,然后在放入锡纸
    作者回复 1个月前  
    锡纸是整个包在模具最外面,不要弄破就行,破了进水
  • 最是醉时最相思0825  1个月前  
    0
    你好,我想问下,最上面那层蛋皮是怎么做的,还有,如果我用隔水蒸的话,有水分,控干,再放入烤箱烤多久合适
    作者回复 1个月前  
    你好,蛋皮就是鸡蛋打散,热锅,如果是不粘锅可以不放油,倒入蛋液晃动,使蛋液均匀平铺整个锅底,半凝固就可以翻个面,完全凝固就可以拿出来铺蛋糕上了,要美观可以把边边去掉。
    另外你如果用蒸就不用那么麻烦再进烤箱,我今年做的蛋糕是蒸的,没有太多水份,不是很湿的,你可以蒸的时候开一点点锅盖,让水滴滑到边边上,不要滴在蛋糕上就行。如果不用蒸,用烤箱,步骤里有详细说明

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