芒果西米露

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简介

一人份,酸酸甜甜冰冰凉凉~

用料  

芒果 一个(约150克)
西米 30克左右(铺满手心)
适量
椰浆 50ML左右
100ML左右

芒果西米露的做法  

  1. 煮西米,西米不要用水泡或洗,直接把干西米放入烧得滚开水的中,煮到全部变成透明捞出放凉冷藏。

  2. 削芒果,横着削一厚片(用于放在表面),剩下的随便切好放入榨汁机。

  3. 水和糖加入榨汁机同芒果肉一起榨汁,变成芒果糊糊的样子就好了。

  4. 椰浆倒入榨好的芒果糊糊,搅拌均匀。

  5. 最后放入西米,铺上之前切好的厚芒果片即可。

小贴士

这款做好后不用冷藏:
西米是前一天晚上煮好放冰箱的,
芒果和椰浆也是从冰箱里拿出来,
水用常温。
所以吃起来不会太冰,但是凉凉的很舒服!

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