可可酥心球

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简介

消灭掉一点可可粉〜哈哈〜巧克力夹心〜趁热吃是熔心的哦〜酥酥松松〜好吃到不行啊〜
份量:约35个

用料  

可可粉 15g
低筋面粉 145g
粟粉 20g
黄油 90g
黑巧克力 50g
蛋黄(中等大小) 1个
糖粉 50g

可可酥心球的做法  

  1. 称量准备好所有的材料,将黑巧克力切成小块状

    可可酥心球的做法 步骤1
  2. 黄油切成小块室温软化

    可可酥心球的做法 步骤2
  3. 加入糖分搅打至顺滑,不需要打发,手动打即可

    可可酥心球的做法 步骤3
  4. 黄油与糖粉搅拌完成后加入蛋黄继续搅拌,由于蛋黄量较少,所以不用担心水油分离噢

    可可酥心球的做法 步骤4
  5. 将所有粉类的混合物筛入黄油中用手搅拌成光滑的面团即可

    可可酥心球的做法 步骤5
  6. 将黑巧克力小块包入面团中,并搓圆成小球状

    可可酥心球的做法 步骤6
  7. 将搓好的小球放入烤盆中放入预热好的空气炸锅,将炸锅的温度调至145度烤制13分钟出炉

    可可酥心球的做法 步骤7
  8. 当当当当〜出炉装盒

    可可酥心球的做法 步骤8

小贴士

1、预热空气炸锅将温度调制160度5分钟就可以了
2、可可球在烤的时候会变大一些所以排列的空隙不要太紧了
3、趁热吃是熔心的〜凉了也很好吃哦〜

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