樱桃布朗尼

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酸酸甜甜的樱桃中和了布朗尼的厚重,夏天的蛋糕就该不一样

用料  

黄油 50g
黑巧克力 70g
樱桃 100g
高筋粉 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 30g
果仁 适量
MM豆 适量

樱桃布朗尼的做法  

  1. 樱桃掰成小块加10g糖抓匀,入烤箱170度烤10分钟

  2. 黑巧克力与黄油隔热水融化成液体

  3. 加入20g细砂糖和少量盐搅拌

  4. 继续加入鸡蛋搅拌

  5. 晒入高筋粉,搅拌成混合均匀的糊状

  6. 最后拌入樱桃和果仁

  7. 装模,抹平表面,入烤箱190度烤25分钟

  8. 最后5分钟时,在表面撒上果仁烘烤

  9. 取出后加碎的MM豆和樱桃装饰

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樱桃布朗尼的答疑

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