基础发酵完成面包/馒头面团整形的时候脸的部分搓圆后稍稍整成胖胖的椭圆状。耳朵部分搓成水滴状(小一点哟,不然就会像我的那样变成招风耳= =),尖的那头用手指按扁,然后把整好形的脸放上去
等再次发酵完成后进行烤制/蒸制
蛋白和蛋黄分开后煎好,剪出形状,海苔剪出形状沾点水贴上去
其实装饰方法根据手边的材料和自己的喜好来就好,比如面包也可以等出炉冷却后用糖霜、香蕉或者巧克力来装饰……什么都木有的话,我们还有PS!!!
上传你做的轻松熊面包