鲫鱼豆腐汤

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简介

鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。当然一般人喝也很好哦,细腻皮肤!

用料  

鲫鱼 一条
嫩豆腐 手掌大小
生姜 很多片
三颗
黄酒 能喝的可以倒多点
葱或香菜 不爱香菜的选葱,爱香菜的请随便放
白砂糖 拇指甲大小一勺
适中

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 鲫鱼洗干净晾干,生姜切片,豆腐切方块,蒜剥好整颗的就行,葱或香菜切好。

  2. 炒锅倒油(油里放点盐,煎鱼就不容易粘锅),先放生姜片,然后中火煎鱼,煎到有点变黄。

  3. 把鱼倒到汤锅,水没过鱼2-3厘米就可以(怕水烧太快可以多放点水),然后再放点生姜,还有放蒜、白砂糖、黄酒,就大火煮15-20分钟。

  4. 见证奇迹的时刻,15-20分钟后,汤呈现出奶白色哦!这时放入豆腐再中火煮一会,加盐!汤想少点就多煮会,想多喝汤就差不多可以放葱或者香菜了!

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

超级鲜美的豆腐鱼汤一下就出现在眼前,是不是觉得幸福来的太突然,哇哈哈哈。煎的时候,油里加盐,不会粘锅,这是生活小妙招哟!下一汤见^_^

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