蟹黄烩燕窝

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简介

苏蟹阁小编给您介绍一种比较上档次的大闸蟹料理,一般可以给女性吃,比较滋补。
用苏蟹阁的母蟹和燕窝做材料,都是比较营养的食物。

用料  

燕窝 100克
苏蟹阁母蟹蟹黄 100克
鸡汤
鸡精
黄酒
生粉

蟹黄烩燕窝的做法  

  1. 鸡汤加热,放入燕窝,蟹黄

  2. 加入精盐,味精,黄酒,胡椒粉烧煮2分钟,用水生粉勾芡,再蒸煮15分钟左右

  3. 小火慢慢煨到完全融合,香气溢出

小贴士

苏蟹阁小编提醒:是母蟹蟹黄哦,不要买公蟹了,那就没有黄了。还有就是这种滋补的料理,建议不要一次多食。

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