三鲜面片

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简介

夏天到了,吃点这种有菜、有汤的面片,清淡、营养、好消化。

用料  

面片 100克
莲白 2片
土豆(中等大) 1个
腰果 5颗左右

三鲜面片的做法  

  1. 先将土豆削皮切薄片,莲白洗净用手撕成小块。

  2. 锅中放油同时下腰果,小火炒至腰果变色,捞出。

  3. 用锅里剩余的油,放入土豆片炒几下,加水,煮熟,下莲白片煮两分钟,放盐搅匀,倒入碗中。

  4. 另外用一口锅烧开水,下面片,煮至8成熟,捞出过凉开水后,放入煮好的汤中,搅匀后放入腰果。

小贴士

1、根据自己口味,还可加入胡萝卜片、笋片等等。
2、喜欢香油的也可放几滴香油。

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