蛋白的妙用:蛋白椰丝球

简介

朋友孩子喜欢吃蛋挞,答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做,只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。

   蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白,每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁,之前用来炒菜吃过,也用来做过薄脆饼干,尝试过几次后,总希望还有更多的新鲜感,那天做点心时发现家里正好还有前段时间买的椰蓉丝,正好配上剩下的蛋白,就做了这款小点心。非常好吃,吃到嘴里满口都是椰丝的香味。一烤盘基本上大部分被我吃完

用料  

椰丝120g
奶粉30g
低筋面粉55g
蛋白4个
细砂糖75g

蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法  

  1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖先放盆中混合均匀

    蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法 步骤1
  2. 蛋白用筷子打散

    蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法 步骤2
  3. 把蛋白倒入步骤1中,用橡皮刮刀搅拌均匀

    蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法 步骤3
  4. 取少许面团,搓成小球形状,然后放烤盘上

    蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法 步骤4
  5. 椰丝球全部搓好后放入预热好的烤箱中,150度,中上层,上下火,20分钟左右

    蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法 步骤5

蛋白的妙用:蛋白椰丝球的留言

关于蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 
该菜谱创建于
436 收藏

作者黄豆豆的一家的其他菜谱