简易蜂蜜cupcake

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简介

原方来自---孟老师的100道小蛋糕
材料很简单 做法很简单 做起来也草鸡快!
很适合做cupcake的蛋糕体
topping用的奶油霜
BTW:单蛋糕体的话很适合减肥吃啊,加了奶油霜热量就很高了
喜欢吃甜的糖可以多加点。
我不太喜欢太甜的,这个方子的糖量我觉得刚好,闺蜜喜欢吃甜嫌淡了,so根据个人喜好啦。
普通中号纸杯可做8杯

用料  

色拉油 20g
蜂蜜 30g
全蛋 2个
细砂糖 20g
低粉 50g
泡打粉 1/4小匙
topping:淡奶油 125g
topping:细纱糖 10g

简易蜂蜜cupcake的做法  

  1. 色拉油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热或微薄加热,用汤匙拌匀备用。

  2. 全蛋加细砂糖用打蛋器由慢而快搅打,颜色会由深变浅,快速打至乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线条状,不会立即消失,最后再慢速打约1分钟。

  3. 筛入低粉和泡打粉,接着倒入做法1,用橡皮刮刀切拌均匀,装入纸杯约八分满,静置5分钟左右。

  4. 烤箱预热180摄氏度,中层,烘烤约15-20分钟。

  5. topping:淡奶油加糖打发至裱花状态

    简易蜂蜜cupcake的做法 步骤5
  6. 加上mini奥利奥和巧脆卷,撒上巧克力和糖粉,完成!

    简易蜂蜜cupcake的做法 步骤6

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