鸡肉蘑菇泥

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1岁宝宝的辅食
鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。蘑菇含有丰富的植物蛋白和核酸类物质。两者可以互相补充提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。

用料  

嫩鸡肉150克、
鲜蘑菇50克、
鲜奶适量、
姜蓉、盐各少许。

鸡肉蘑菇泥的做法  

  1. 将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后,切成条后放入锅内。加入、姜蓉、盐及适量清水上火煮开后,改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。

  2. 把鸡肉、蘑菇捞出,剁成泥状,加入少许鸡汤、鲜奶拌匀即可。

 
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