翡翠球藻蛋花汤

简介

清清爽爽的汤
在粘腻的夏季
总是能让人食欲大增~

用料  

菠菜
鸡蛋 2个
芝麻油 少许
少许
升康力小球藻(磨碎后备用) 12颗

翡翠球藻蛋花汤的做法  

  1. 菠菜洗净、去根,用收掰成3cm左右的长度备用

  2. 鸡蛋打散,加入少许盐备用

  3. 烧一锅水,待水沸时画圈倒入鸡蛋液,同时用筷子将鸡蛋打散成蛋花

  4. 放入菠菜,煮熟透后即可关火

  5. 可按个人喜好,加入适量的盐和芝麻油调味

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