小球藻抹茶布丁

简介

入口即化 滑滑软软 抹茶与小球藻的碰撞 只要一想到这种口感就忍不住想要尝上一两口~

冰凉软滑美味诱人的布丁,不一定要在外面买,自己在家也是可以做出来的哦!

用料  

牛奶 200ml
抹茶粉 5g
升康力小球藻(磨碎后备用) 12颗
淡奶油 150g
吉利丁 5g
红豆 少许
细砂糖 30g

小球藻抹茶布丁的做法  

  1. 先将吉利丁放入冰水中泡软

  2. 将牛奶与淡奶油混合在一起,隔水用小火加热,同时放入细砂糖,搅拌至糖融化

  3. 取出抹茶粉,过筛后倒入牛奶中,搅拌

  4. 待搅拌均匀后,关火,放入沥干水的吉利丁,再次搅拌均匀

  5. 倒入在底部铺上一层密红豆的布丁杯中,冷藏布丁至布丁不流动即可

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