混合式红烩牛肉丸

简介

听起来很像是西餐哈,然后点开图是酱的会不会觉得大跌眼镜!

所谓红烩就是放了蕃茄,加了意大利综合香料,我还加了最爱的土豆和香菇,如果你不喜欢就只有牛肉丸也很好吃,一秒钟混合式变西式。

牛肉丸是按照兔子的瑞典肉丸方子做的,只有牛肉版。

蕃茄就是酸酸的很下饭,适合夏天吃哪~

用料  

蕃茄(中等大小) 1个
土豆(可选) 1个
香菇(可选) 8朵
牛肉丸(熟) 若干
洋葱 1个
黄油 10g
牛肉浓汤宝 半块
适量
意大利综合香料 适量
黑胡椒 适量
奶酪粉(可选) 适量

混合式红烩牛肉丸的做法  

  1. 香菇、土豆、洋葱切块,蕃茄烫一下去皮后切块备用

  2. 热锅下黄油,融化之后加洋葱,炒香后下香菇翻炒片刻,加土豆、牛肉丸

  3. 加水没过食材后大火煮开放入浓汤宝,加少许盐调味,小火煮至土豆软烂后加蕃茄和意大利综合香料

  4. 大火收汁即可出锅,关火后放少许黑胡椒调味

小贴士

我最后的时候还放了一点奶酪粉,觉得味道变的更浓厚了!

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