水果奶油蛋糕

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用料  

水果奶油蛋糕的做法  

  1. 将淡奶油倒入盆中,倒入白糖,中速打发

  2. 打发1分钟左右再换高速打发,打发至呈尖峰形状

  3. 将蛋糕顶部用蛋糕刀削平,倒置过来放到转台上

  4. 将打发好的奶油大多数用抹刀抹到蛋糕上,利用转台进行裱花。然后将剩余的奶油放到已套上花嘴的裱花袋中,挤出小花。再将水果、罐头进行切块,摆放,抹少许罐头汁即可

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