鱼排意面

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简介

简单又清淡的意面

用料  

Swai fillet(鱼排) 1
Parsley 少许
西芹 切碎
番茄 切碎
牛奶
意面
黄油
橄榄油
白葡萄酒
Parmesan cheese 少许

鱼排意面的做法  

  1. 用盐、白葡萄酒、Parsley腌一下鱼排,三十分钟足够

  2. 少量西芹和番茄切碎待用

  3. 切小块黄油在平底锅中加热,放入鱼排,煎至两面都有一点焦黄后取出;怕生可以放微波炉热1分钟。

  4. 将西芹和番茄放入剩余的黄油翻炒,加一点白葡萄酒,再加牛奶和盐调味,喜欢芹菜煮烂一点的就多煮一会儿

  5. 煮意面,需要加盐和一点橄榄油,大概10分钟,然后用冷水冲一下,滤干

  6. 意面装盘,放入煎好的鱼排,再浇上混着西芹和番茄的奶油汁,撒一点Parmesan cheese和Parsley就好了~

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