香菇京葱牛筋煲

用料  

新鲜牛筋 1根
京葱 1根
香菇干 6,7朵
桂皮
八角
香叶
花椒
干辣椒

香菇京葱牛筋煲的做法  

  1. 先将香菇干用温水泡发2小时

  2. 牛筋洗净后,切段,连同姜片一起焯煮5分钟,去除浮沫

  3. 焯好的牛筋再次切小段

  4. 砂锅内加入适量的水,放入桂皮,八角,香叶,花椒,干辣椒,连同牛筋段一起焖煮1小时后捞出调料,继续焖煮

  5. 小火焖煮2小时候后,加入泡发好的香菇,泡香菇的水滤去渣,一起倒入砂锅内

  6. 继续焖煮1小时,出锅前5分钟,加入切断的京葱,老抽,盐,鸡精调味即可

香菇京葱牛筋煲的留言

关于香菇京葱牛筋煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
51 收藏

作者盘子会唱歌的其他菜谱