奶酪缤纷土豆泥

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用料  

土豆 1个
马苏里拉奶酪 50g
胡萝卜 半根
培根 3片
芹菜 1根
洋葱 半个

奶酪缤纷土豆泥的做法  

  1. 土豆洗净去皮切片上锅蒸熟烂

  2. 蒸好的土豆凉透后放入保鲜袋用擀面杖敲打成泥。(也可以用料理机打成泥。)

  3. 培根,洋葱,胡萝卜,芹菜全部切小丁

  4. 平底锅放入30g黄油,慢慢融化后,加入所有的丁煸炒

  5. 炒至6成熟时加入一点生抽,盐,白胡椒粉

  6. 关火,加入土豆泥搅拌均匀

  7. 将土豆泥混合物放入心型磨具,压实

  8. 在上面撒一层马苏里拉奶酪

  9. 烤箱预热,200度15分钟

 

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