无花果姬松茸炖鸡汤

用料  

草鸡 1只
姬松茸 10朵
无花果干 10多枚

无花果姬松茸炖鸡汤的做法  

  1. 先将姬松茸用温开水泡发20分钟

  2. 鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫

  3. 另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果

  4. 最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时

  5. 出锅前加入适量的盐即可

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