咖喱牛筋饭

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用料  

炖煮3小时的熟牛筋
咖喱块 70g
米饭
洋葱 1个
土豆 1个
胡萝卜 1根
苹果 1个
淡奶油 50ml

咖喱牛筋饭的做法  

  1. 洋葱,土豆,胡萝卜分别切块

  2. 先将土豆和胡萝卜适当炒一下,为后面的操作节省时间

  3. 平底锅加入30g黄油

  4. 先将洋葱爆香

  5. 加入牛筋,土豆,胡萝卜翻炒

  6. 加入1碗高汤,或者水,煮开后,加入咖喱块,盖上盖子中火煮5分钟

  7. 苹果削皮切片,加入到咖喱中

  8. 加入50g淡奶油,继续煮至汤汁浓稠,加入盐,鸡精等调料即可

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