芹菜香菇虾皮蛋饼

用料  

鸡蛋 2个
虾皮 1把
芹菜 3根
香菇 2朵
面粉 80g
五香粉
凉开水 适量

芹菜香菇虾皮蛋饼的做法  

  1. 芹菜香菇洗净后,切丁备用

  2. 面粉中,慢慢的加入凉开水,边加边搅拌至厚厚的糊

  3. 面糊中加入2个鸡蛋,搅拌均匀

  4. 加入适量的盐,五香粉,搅拌均匀

  5. 面糊中继续加入青菜香菇丁,虾皮,搅拌均匀

  6. 搅拌均匀后,静至2分钟

  7. 平底锅,倒入适量的食用油,倒入面糊,摊平,小火慢慢煎

  8. 一面金黄后,翻面,继续煎至金黄

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