黄豆酱香时蔬丁

Name: 黄豆酱香时蔬丁
Ingredients: 20g黄豆酱; 玉米; 胡萝卜; 香干; 莴苣; 刀豆; 茄子; 生抽; 鸡精

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用料

黄豆酱	20g
玉米
胡萝卜
香干
莴苣
刀豆
茄子
生抽
鸡精

黄豆酱香时蔬丁的做法

将玉米，胡萝卜，香干，刀豆，茄子洗净，莴苣去皮，全部切丁
锅内加适量的食用油，先将不易熟的刀豆，胡萝卜爆炒
之后加入其他菜丁继续翻炒，如果有粘锅，加入一丁点的清水
之后加入1勺的生抽体香
然后加入20g的黄豆酱，继续翻炒至汤汁收干
加入适量的鸡精，出锅即可

小贴士

1、做这款菜，完全可以根据自己喜好的蔬菜放，有时候我会放豌豆，有时候会加点黄瓜丁，任何一种你喜爱的都可以。
2、黄豆酱比较鲜美，20g炒1盘菜基本不需要加盐了，鸡精也可省略。

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该菜谱创建于 2011-10-31 03:52:32

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