黄豆酱香时蔬丁

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用料  

黄豆酱香时蔬丁的做法  

  1. 将玉米,胡萝卜,香干,刀豆,茄子洗净,莴苣去皮,全部切丁

  2. 锅内加适量的食用油,先将不易熟的刀豆,胡萝卜爆炒

  3. 之后加入其他菜丁继续翻炒,如果有粘锅,加入一丁点的清水

  4. 之后加入1勺的生抽体香

  5. 然后加入20g的黄豆酱,继续翻炒至汤汁收干

  6. 加入适量的鸡精,出锅即可

小贴士

1、做这款菜,完全可以根据自己喜好的蔬菜放,有时候我会放豌豆,有时候会加点黄瓜丁,任何一种你喜爱的都可以。
2、黄豆酱比较鲜美,20g炒1盘菜基本不需要加盐了,鸡精也可省略。
 

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