猪肉脯

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简介

猪肉脯
休闲娱乐的小零食啊
只要有烤箱
自己在家也可以轻松做呢
而且外面的肉各种不放心各种添加剂啊
这个自己做的吃的放心而且美味的

用料  

猪肉 400克
生抽 10克
老抽 5克
蜂蜜 15克
1克
5克
芝麻
黑胡椒粉 3克
黄酒 3克

猪肉脯的做法  

  1. 猪肉洗净剁成肉糜

    猪肉脯的做法 步骤1
  2. 肉糜中加入盐,糖和黑胡椒粉

    猪肉脯的做法 步骤2
  3. 继续加入生抽,老抽,黄酒

    猪肉脯的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    猪肉脯的做法 步骤4
  5. 用筷子向一个方向搅拌至上劲后,腌制半个小时

    猪肉脯的做法 步骤5
  6. 案板上放烘焙纸,放上肉团

    猪肉脯的做法 步骤6
  7. 在表面铺上保鲜膜,用擀面杖擀平,不要太薄

    猪肉脯的做法 步骤7
  8. 表面撒上芝麻

    猪肉脯的做法 步骤8
  9. 烤箱预热180度,先烤15分钟后

    猪肉脯的做法 步骤9
  10. 取出刷上一层蜂蜜后继续烤10分钟

    猪肉脯的做法 步骤10
  11. 翻面继续刷一层蜂蜜,撒上芝麻后烤15分钟即可

    猪肉脯的做法 步骤11

小贴士

1 猪肉买回来最好自己剁啊,买绞好的肉回来,最好自己再剁下
2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别,不过自己做的图的就是放心实在

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