夏天,清爽爽的青瓜面。。

简介

很简单也很好吃,夏天到了,很闷的天气吃不下饭就自己做一道清凉爽口又能饱的青瓜面吧。ps.因为名字实在不知道叫什么就随便叫青瓜面吧。嘿嘿嘿,这个是那种青瓜,不是小黄瓜哦、

用料  

稍微粗的一点的青瓜 随自己食量咯,这样5个一根差不多
就是面了,要弄成凉面,按自己喜欢而定
酱油
烤肉酱(因为喜欢烤肉酱的味道)

夏天,清爽爽的青瓜面。。的做法  

  1. 把面下水焯一下,等熟了就捞出来过冷水,焯的时候可以加一点点的盐和酒,(不过加不加久看个人口味,我很喜欢)

  2. 然后加入醋,酱油,烤肉酱拌成凉面就可以了(可以拌面的时候加点熟的白芝麻会很香)可以加点麻油

  3. 青瓜去皮,均匀的切成段,留一点底中间掏空

  4. 把面放到青瓜里,最后把剩余拌面的汁整个淋在上面就完成啦。

小贴士

青瓜要先切成段中间镂空再塞面。而且面不要煮太久,就差不多焯熟就好了,这里我选用的是荞麦面。

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