煎豆腐的诀窍

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用料  

煎豆腐的诀窍的做法  

  1. 热锅凉油,热至6、7成,关火,等一两分钟,再开小火。

  2. 放入豆腐,煎至一面金黄再翻面,不能着急翻面,豆腐会碎。

  3. 煎好装盘,蘸食

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