芝香鸡蛋西葫芦

用料  

西葫芦 1根
鸡蛋 1个
2根
干辣椒 2根
芝麻 1撮
1g

芝香鸡蛋西葫芦的做法  

  1. 原料集合

  2. 葱洗净后切碎,干辣椒剪碎

  3. 西葫芦洗净后,切2mm左右的片

  4. 鸡蛋打散,加入一勺温水,1g的盐,搅拌均匀

  5. 将西葫芦平铺在平底锅上,然后加入2勺食用油,撒上芝麻,葱碎,辣椒碎

  6. 小火慢煎,一面煎熟后翻面继续煎,最后慢慢的浇上蛋液,待蛋液凝固后即可关火装盘

小贴士

1、这款做法,因为剪碎了干辣椒,带点辣,很开胃,如果给小朋友们吃,可以不用放干辣椒碎。
2、可以根据自己的口味加入调料,例如椒盐粉,五香粉。
3、非常简单方便,适合朋友聚会的点心,或者餐前开胃菜。

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