咖喱素炒年糕

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用料  

油咖喱酱
年糕 3条
胡萝卜 半根
洋葱 三分之一块
大蒜 2根

咖喱素炒年糕的做法  

  1. 原料集合

  2. 胡萝卜,洋葱,大蒜洗净后,切条,段

  3. 年糕切片,加入适量食用油

  4. 带上一次性手套,将年糕片均匀的沾上食用油。(炒的时候不容易粘锅)

  5. 平底锅下加适量食用油,爆炒洋葱和胡萝卜

  6. 之后加入蒜段继续翻炒

  7. 加入年糕翻炒,途中可以加一丁点水

  8. 加入1大勺的咖喱酱,拌炒均匀上色

  9. 收汁,关火,放入适量盐,鸡精出锅

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