干煸鱿鱼须

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用料  

鱿鱼须
胡萝卜 半根
空心菜梗 一把
辣酱
蒜瓣
干红椒
姜片

干煸鱿鱼须的做法  

  1. 原料集合

  2. 胡萝卜空心菜梗洗净后,切段,蒜瓣去皮,切不规则形状

  3. 鱿鱼洗净后切断,放入开水中焯一下,捞出备用

  4. 锅内加入适量的食用油,爆香姜片,干辣椒,蒜瓣

  5. 加入鱿鱼须继续翻炒

  6. 之后加少量的料酒,生抽,继续翻炒

  7. 加入胡萝卜空心菜,继续炒

  8. 放入一勺辣酱,适量的盐,鸡精调味收汁即可

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