主要原料备用
辅料备用
毛豆剪去2端
用清水反复清洗干净
锅中加入适量的水没过毛豆即可,大火煮开,加入适量的盐。(可以稍微多加点,更好入味)
然后加入适量的五香粉提香
最后加入麻油,继续煮3分钟,关火焖2分钟
焖煮好的毛豆捞出晾凉。加入一听啤酒,入冰箱冷藏过夜
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