芝士鸡肉丸

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用料  

鸡胸肉 一块
马苏里拉芝士 适量
洋葱 半个
面包糠
面粉
鸡蛋 1个
鸡精
黑胡椒粉

芝士鸡肉丸的做法  

  1. 将鸡肉剁成丁,洋葱切丁,芝士切丁

  2. 鸡肉不用剁的太碎,加入少许盐,多一些的黑胡椒粉,少许鸡粉搅拌均匀放10分钟

  3. 将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀

  4. 盘中分别放入面粉,面包糠,鸡蛋液备用

  5. 取拌好的芝士鸡肉蓉适量,用手团成一个圆形,依次滚上一层面粉,再滚一层蛋液

  6. 裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠(注意抖散掉多余的面包糠并压牢),入油锅中火炸至金黄即可

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