芒果捞鸡

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用料  

绿皮大芒果 半个
子鸡 半只
少量
少量
料酒 两勺
淀粉 一平勺
生抽 2〜3勺
少许

芒果捞鸡的做法  

  1. 大大个的三亚绿芒果去皮切丁

  2. 子鸡斩小块用料酒、盐、淀粉、生抽腌制5〜8分钟

  3. 切好姜和蒜备用

  4. 锅下油,爆香姜蒜后,将腌制的鸡下锅翻炒至熟透

  5. 将芒果丁倒入锅中与鸡捞匀,起锅装盘

小贴士

记得芒果丁千万别切太细粒
这样吃芒果就不那么容易湿气啦

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