红烧肉烧芋头

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简介

嗜肉族的大爱啊
肉和芋头一起烩熟,肉变的香而不油,而芋头吸饱了汤汁,变的更加美味,最重要的是汤汁泡饭,让你不自觉的想再吃一碗

用料  

红烧肉烧芋头的做法  

  1. 五花肉切块

    红烧肉烧芋头的做法 步骤1
  2. 芋头去皮切块

    红烧肉烧芋头的做法 步骤2
  3. 葱姜切好备用

    红烧肉烧芋头的做法 步骤3
  4. 锅里放水烧开,放入适量黄酒,放入五花肉焯水

    红烧肉烧芋头的做法 步骤4
  5. 焯好水的五花肉捞出洗净沥干备用

    红烧肉烧芋头的做法 步骤5
  6. 锅里放少量油,油热后放入五花肉煸炒

    红烧肉烧芋头的做法 步骤6
  7. 放入葱姜继续煸炒片刻

    红烧肉烧芋头的做法 步骤7
  8. 放入料酒

    红烧肉烧芋头的做法 步骤8
  9. 放糖

    红烧肉烧芋头的做法 步骤9
  10. 放生抽

    红烧肉烧芋头的做法 步骤10
  11. 放老抽然后煸炒均匀至肉上色

    红烧肉烧芋头的做法 步骤11
  12. 放入八角,桂皮

    红烧肉烧芋头的做法 步骤12
  13. 放没过原材的水,大火烧开转中火

    红烧肉烧芋头的做法 步骤13
  14. 煮至肉七分熟时放芋头,并加适量的盐

    红烧肉烧芋头的做法 步骤14
  15. 等芋头烧的软糯,汤汁差不多的时候关火,撒上葱花即可出锅

    红烧肉烧芋头的做法 步骤15

小贴士

1 红烧肉的做法很多了,可以根据自己的习惯来做啊,没那么讲究呢

  2 我觉得大芋头的口感更好更粉糯呢,买不到的话就像我一样用小芋头子吧

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