黑椒柠檬煎鸡扒

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用料  

鸡腿
柠檬
黑胡椒
葱蒜
柠檬薄荷
小米辣

黑椒柠檬煎鸡扒的做法  

  1. 鸡腿去骨,剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透,尽量平整

  2. 洋葱切丝、大蒜切片。鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀,再抹一层细盐,再撒一层黑胡椒粉,放盆里腌入味20-30分钟

  3. 锅里温油,放入鸡腿,中火,将两面煎熟,边缘微微焦即可

  4. 盛盘撒上柠檬薄荷碎和小米辣碎,配上还吃的清口蔬菜,比如黄瓜神马的

 

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