炖白木耳红枣糖水

简介

夏天到了,最喜欢喝冰冰凉凉又甜甜的糖水。我们从小就知道,白木耳清热降火,对肠胃身体都很好,而且做法超级简单!夏天之居家必备!

用料  

白木耳 一大朵
大红枣 4颗
片糖或冰糖 适量

炖白木耳红枣糖水的做法  

  1. 晚上睡觉前,取一朵白木耳浸泡在水里。

  2. 第二天起来,木耳已经泡开了。洗洗干净,把杂质去掉,用剪刀把木耳剪散剪碎。黄色硬硬的头部那里不要。

  3. 红枣随你喜欢放几颗,洗净,剪小小块,最好把核去掉。

  4. 木耳浸入大碗热水,微波炉中高火3分钟。这步可要可不要,这样只是能让煮的时候木耳更快变软。

  5. 电饭锅放大量水,倒入白木耳和红枣,按下煮饭键。因为煮的过程水会不断蒸发,所以根据自己喜欢浓稠一点还是稀一点的防水。

  6. 我用的是最低级的电饭锅,所以我由一大锅水到剩半锅水时候我就关掉了。放入片糖或冰糖。大功告成啦!

小贴士

煮到水变全部是小泡泡时候,就是木耳已经炖得很软很烂胶质都出来了,就是可以了。这样的糖水最好喝了!

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