蜜渍桑葚

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简介

桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血活血,滋阴补阳,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。(百度百科)
用蜂蜜浸渍过的桑葚,味道更加甘甜,而且更利于通便。

用料  

蜜渍桑葚的做法  

  1. 把桑葚用自来水冲一下,上蒸锅蒸熟。如果嫌麻烦的话,用盐水泡泡也可以。不过我是很怕有小虫子什么的,所以就蒸熟。

  2. 把蒸好的桑葚放凉后,拌上几勺蜂蜜,会看到桑葚的汁水被浸渍了出来,不过喝起来也很甜。OK啦!用勺子挖着吃吧,我是连桑葚的头上的把儿都一起吃了!

小贴士

1.注意千万不要把桑葚汁弄到身上,非常难洗
2.吃完记得刷牙刷舌头,要不一张口就是紫舌头,像妖怪一样。

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