应季小炒

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用料  

应季小炒的做法  

  1. 将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用

  2. 其余食材切段并切丝

  3. 锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用

  4. 锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入莴笋丝翻炒片刻,出锅前倒入肉丝,调入盐,鸡精,最好再淋个薄薄的芡让色泽更好,即可

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