登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 鱼香肉丝

鱼香肉丝

0 人做过这道菜
收藏
臻妈美食厨房的厨房  臻妈美食厨房

用料  

里脊肉
胡萝卜
茭白（可用冬笋，味道更佳）
青椒 半个
香菇
大葱
姜末
蒜末
豆瓣酱 适量（泡辣椒更正宗）
盐 1克
糖 15克
醋 5克
生粉
酱油 1克

鱼香肉丝的做法  

  1. 取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，其它食材切丝或切末

    鱼香肉丝的做法 步骤1

  2. 里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水抓至发粘腌制10分钟；锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用

    鱼香肉丝的做法 步骤2

  3. 锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香，依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，倒入鱼香汁翻匀即可出锅

    鱼香肉丝的做法 步骤3

上传你做的鱼香肉丝

 

鱼香肉丝相关分类

家常菜 快手菜 下饭菜 鱼香 鱼香肉丝 重庆鱼香肉丝 东北鱼香肉丝 川菜鱼香肉丝 鱼香肉丝盖浇饭

被大家加入到以下菜单

吃不腻的家常菜的封面
吃不腻的家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2011-10-30 23:11:34
170 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者臻妈美食厨房的其他菜谱

蕃茄蘑菇肉酱意大利面

蕃茄蘑菇肉酱意大利面

臻妈美食厨房      3860 做过
蕃茄肉酱奶酪焗饭

蕃茄肉酱奶酪焗饭

臻妈美食厨房      3251 做过
姜葱炒梭子蟹

姜葱炒梭子蟹

臻妈美食厨房      2716 做过
蒜香法棍

蒜香法棍

臻妈美食厨房      2493 做过
黄油小饼干

黄油小饼干

臻妈美食厨房      1593 做过
炝炒包心菜

炝炒包心菜

臻妈美食厨房      1293 做过
黄油曲奇

黄油曲奇

臻妈美食厨房      1217 做过
菠萝油条虾

菠萝油条虾

臻妈美食厨房      990 做过

鱼香肉丝的答疑

关于鱼香肉丝的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负