1. 西芹事先焯水再用凉水冲凉,可以让西芹色泽更绿,口感爽脆。 2. 可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉。 3. 百合千万炒老了,太面了就不好吃了。而且百合受热过度会发黑,所以入锅稍微翻炒一会儿,看到百合边缘变透明就要立刻出锅。
舒服怪 勾芡多了。。。
sumimasein 感觉百合没挑好,虽然味道也不差
全部菜单
紫山药百合0做过 22收藏
西芹木耳炒百合1做过 27收藏
鲜虾百合芦笋0做过 11收藏
青豆蘑菇3做过 177收藏
虾皮炖小白菜0做过 27收藏
留言板