葱花肉松卷

烤盘铺上一层烤盘纸，撒上葱花，芝麻

将四个鸡蛋蛋白蛋清分离，置于两个大容器中。蛋白碗中加入1/2 teaspoon（小勺）的白醋，用打蛋器打发，然后加入3 tablespoon（大勺）的糖，继续打三分钟，打至中性发泡状态

打蛋器洗净之后继续打蛋黄，2分钟左右，加入2 tablespoon的白糖，继续打，加入3tablespoon色拉油，2又1/2tablespoon的水，打3分钟左右。

加入步骤二中的蛋白，用橡皮刀稍作搅拌，倒入步骤一中准备好的烤盘里。烤箱预热340华氏度。放入其中，烤20分钟。

取出烤好的蛋糕体，倒置于另外一张干净的烤盘纸上。抹上美乃滋，撒肉松，将蛋糕模沿宽边卷起。两头扣牢放入冰箱，冰30分钟即可食用。