叉烧肉

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用料  

里几肉 1条
姜片
2瓣
李锦记叉烧酱 3大汤匙
蚝油 1汤匙
鸡粉 少许
料酒
一点点
蜂蜜 适量

叉烧肉的做法  

  1. 里几肉彻底清洗干净擦去多余水分,切成大块;姜切片并拍扁,蒜切蒜末

  2. 将切好的里几肉放入干净的密封容器中,调入少许料酒,姜片,蒜末,3汤匙李锦记叉烧酱,1汤匙蚝油,少许鸡粉,少许糖一起拌匀,盖上盒盖,放入冰箱腌制24小时以上(记得时不时拿出来翻面,并可以用筷子在肉身上扎些小洞更入味)

  3. 烤箱预热200度,中层上下火,烤盘上垫些锡纸,在烤架上铺好叉烧肉刷酱汁及蜂蜜,烤10分钟后翻身再刷酱汁及适量蜂蜜继续烤10分钟至肉熟即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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