芝士烤扇贝

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用料  

扇贝
马苏里拉奶酪碎
柠檬 少许
蛋黄沙拉酱 少许
少许
胡椒粉

芝士烤扇贝的做法  

  1. 扇贝清洗干净,用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中,调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制片刻;将沙拉酱少许放入碗中,挤适量柠檬汁

  2. 加适量白糖到沙拉酱中,搅匀(酸甜度根据个人口味调节);将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎;烤箱预热180度,上下火,中层,烤5分钟即可

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