孜然磨芋

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简介

孜然加入菜里,味道总是迷恋

用料  

磨芋 一斤
青蒜 几根
辣椒 不喜欢可不放
随自己口味放

孜然磨芋的做法  

  1. 烧一锅水,放少许盐,水开后下磨芋焯两分钟

  2. 锅中放油,稍多一点,放入蒜,姜,辣椒和青蒜茎的部分,炒出香味

  3. 下磨芋,翻炒均匀放入剩余调料,叫入少许糖,出锅

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