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清明粑
清明粑
2
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XX仙仙
贵州布衣美食清明粑。
用料
清明菜
250克
糯米粉
750克
橄榄油
约100克
引子
200克
白糖
100克
水适量，不要和稀拉，一点一点的加。
清明粑的做法
将清明菜择好洗净。
将清明菜切催碎与糯米面混合。
搅拌均匀。
将馅料包好搓圆，捏成团子。
放进蒸锅。
蒸20分钟就好啦。
这是馅料，差点忘了O(∩_∩)O~
小贴士
1：若有粽叶垫着会更完美。
2：用小火生煎会很好吃。
3：吃不完放冰箱冷藏可保存2个月，再吃的时候拿出冰箱回暖成常温后或蒸或煎都可以。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的清明粑
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冰箱
电蒸锅
清明粑
被大家加入到以下菜单
清明节你们都吃些什么呢？
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传统鸡蛋糕
该菜谱发布于 2013-05-27 19:19:27
119 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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清明粑的答疑
35602
2017-04-04
0
赞
请教是要蒸熟再冷藏保存吗
作者回复
2017-05-12
不要蒸熟，蒸的团子很难吃的 ，我建议吃多少做多少，如果二天内吃不完的话就分成小份放急冻，每次要吃时预先拿出来回温后，用不沾锅煎熟就可以了。
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