咸鱼青葱炒豆芽

简介

炒豆芽。。。。非常非常简单!可以很简单,不过要炒的好吃,还是一门功夫!
这次炒的不错咯~~记得第一次炒,怕把豆芽炒太老,结果却炒得太生出来!有豆芽的青涩味。。。还以为咸鱼会咸,所以盐没有下很多,想不到咸鱼没有很咸,所以第一次炒出来的豆芽,淡淡无味还+豆芽青涩 味!这一次有检讨自己了!不错。。。有够味,调味料下的刚好,豆芽没有炒的很生也没有炒的很老。

用料  

豆芽 适量
青葱 (切段)适量
咸鱼 (切丁)适量
蒜头(切丁/片)适量
调味料:盐,鸡精粉/味精

咸鱼青葱炒豆芽的做法  

  1. 把蒜头爆香,加入青葱炒一炒过后加入豆芽

  2. 加入适量的调味料,炒熟即可上桌

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