冷艳高贵又别致的潮汕粽

简介

╮(╯▽╰)╭ 我从小到大就是吃这样的粽子~取名叫粽子又觉得太平凡了~是不是潮汕粽子我也不知道~我娘从以前就这样包思密达!

用料  

绿豆
香菇
菜脯 有的话是大大的好!
眉豆
花生
前腿肉/瘦肉/五花肉 有肥肉就是大大的好!
红豆
虾米/鱿鱼 我不喜欢!不放!你爱就放!
胡椒粉 爱放不放!
粽叶
糯米

冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法  

  1. 绿豆、眉豆、红豆、花生泡水3~5小时~
    糯米泡水2小时~

  2. 香菇泡发!剁碎!菜脯 切粒粒!!

  3. 猪肉切片或者切块!尼喜欢!放你喜欢的配料去腌制!

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤3
  4. 炒锅放油!猪油最棒!!放香菇跟菜脯翻炒!!炒得香喷喷!!放胡椒粉跟少少盐!

  5. 找一口大锅!!把炒好的香菇跟菜脯!还有泡发好的豆类跟糯米一起混合!!搅拌!!

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤5
  6. 开始包!!!!!步骤的福利主要还是为了我 ╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤6
  7. 中间放块肉 ╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤7
  8. 上面再堆材料╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤8
  9. 那么一压╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤9
  10. 再压╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤10
  11. 别扭了╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤11
  12. 紧紧更健康╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤12
  13. 松一下筋骨╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤13
  14. 绑第一圈的时候记得抽紧╮(╯▽╰)╭打个结~打完就再来一个活动结

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤14
  15. 莫名就被吊起来了 ╮(╯▽╰)╭

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤15
  16. 放高压锅 加水~15~25分钟~看粽子大小~一般撸个20分钟!

    冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法 步骤16

小贴士

好多小贴士思密达:

1、豆类大概2~3种 看各人喜欢╮(╯▽╰)╭
2、菜脯有无无所谓~不过对于这个粽子它是精华 ╮(╯▽╰)╭
3、有菜脯的话就不用放那么多盐了~因为菜脯咸!╮(╯▽╰)╭
4、喜欢吃辣点就放多点胡椒粉~╮(╯▽╰)╭
5、我家的糯米一般不泡~直接洗水就包~觉得比较香韧~相对来说煮的时间也比较长~喜欢泡的就泡个天长地久╮(╯▽╰)╭
6、虾米、鱿鱼、墨鱼、什么的都是干货,鱿鱼跟墨鱼都得泡发切细混合一起!我太不喜欢了所以一定不放!╮(╯▽╰)╭
7、肉类的话觉得有肥有瘦比较好╮(╯▽╰)╭
8、这是一个很灵活的粽子..材料也可以放咸鸭蛋啥的,你就算把一只猪都放进去也没关系╮(╯▽╰)╭
9、我今天被我娘抓着学包粽子的姿势被玩坏了~╮(╯▽╰)╭

冷艳高贵又别致的潮汕粽的留言

  • 基君  3年前  
    2
    泥豪!我想问问!粽叶怎么吃呢!
    作者回复 3年前  
    泥豪!合着粽子一起吃!!

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 
该菜谱创建于
237 收藏