凉拌洋葱木耳牛肉丝

简介

炎炎夏日,清口、清淡、清爽是我们的追求!

用料  

牛肉 洋葱
木耳 麻汁
黑胡椒 玉米淀粉
料酒 生抽
色拉油 蒜末

凉拌洋葱木耳牛肉丝的做法  

  1. 牛肉洗净切丝。用料酒+黑胡椒+生抽+少量色拉油+玉米淀粉+少许盐腌渍。

  2. 泡发木耳。

  3. 洋葱洗净切成细丝。

  4. 蒜末+醋调成料汁,加入到洋葱丝与泡发木耳中。

  5. 大火将腌渍好的牛肉丝炒熟,冷凉后加入4中。

  6. 在5中加少许盐,淋上麻汁调拌均匀即可。

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