桂花蜜奶香黑芝麻糊

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市售的糯米粉什么的都太不靠谱了,完全手工的才最健康哦!加核桃,花生,燕麦,随意!那种香香的感觉,不摆了!(重庆话,别提了!)

用料  

黑芝麻 500g
糯米 200g
200g
适量
牛奶 适量
桂花蜂蜜 适量

桂花蜜奶香黑芝麻糊的做法  

  1. 黑芝麻和糯米清水冲洗干净。分别放入烤箱,150度,烘烤10-15分钟。

  2. 2勺黑芝麻,一勺糯米,一点白砂糖放入研磨机,研磨成粉。

  3. 全部研磨好后搅拌均匀,再次用勺舀出一些没太碎的粒,研磨。

  4. 奶锅里放点水和奶,不放水全用奶也行,烧开放入黑芝麻和糯米的混合粉粉,不停的搅拌熬几分钟,盛出来浇上桂花蜂蜜即可。

小贴士

糯米和黑芝麻和白砂糖一起研磨,防止黑芝麻太油沾在研磨杯上,更容易研磨。
白砂糖比绵白糖好,也是帮助黑芝麻研磨。
水和奶根据自己喜爱的浓稠程度适量添加,干了就在熬的过程中加点开水就行。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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